Dunkles Brot gilt landläufig als gesünder. Das ist jedoch oft ein Trugschluss.

Nach dem Deutsches Lebensmittelbuch ist „Schwarzbrot“ keine eindeutig geschützte Bezeichnung. Dunkles Brot muss daher weder aus reinem Roggen noch aus Vollkorn bestehen.

Weizenmehlanteile sind erlaubt – in der Praxis nicht selten bis zu etwa 40 %.

Die dunkle Farbe entsteht dabei nicht durch das Mehl, sondern häufig durch Zuckerkulör, Rübenzuckersirup oder Malz, das während des Backvorgangs karamellisiert. Diese Zutaten verbessern Farbe, Geschmack und Saftigkeit, erhöhen jedoch den Anteil schnell verfügbarer Kohlenhydrate.

Für Menschen mit Diabetes ist daher entscheidend, nicht auf die Farbe, sondern auf die Nährwertangaben zu achten:

• In der Nährwerttabelle ist angegeben, wie viele Kohlenhydrate pro 100 g enthalten sind
• besonders relevant ist dabei der Wert „davon Zucker“

Dieser Zuckeranteil ist für den Blutzuckerverlauf ausschlaggebend – unabhängig davon, wie dunkel oder „gesund“ ein Brot aussieht.

Unser Tipp:

Wir raten vielen unserer Patientinnen und Patienten zum Griff zu Eiweißbrot, da dieses in der Regel deutlich weniger Kohlenhydrate enthält als herkömmliches Brot – insbesondere im Vergleich zu dunklen Brotsorten. Geschmacklich gibt es inzwischen sehr gute Varianten. Nicht jede Sorte muss sofort überzeugen: Der Markt ist groß, und es lohnt sich, verschiedene Produkte auszuprobieren.

Fazit:

Nicht die Farbe entscheidet, sondern Zusammensetzung und Kohlenhydratgehalt. Die Zutatenliste und die Nährwertangaben sind entscheidend – nicht der optische Eindruck.

Zwischen einem Schwangerschaftsdiabetes (Gestationsdiabetes), der erstmals während der Schwangerschaft auftritt, und einer Schwangerschaft bei einer Frau mit bereits bestehendem Typ-1-Diabetes bestehen erhebliche Unterschiede. Diese werden im Alltag häufig übersehen – sowohl von betroffenen Frauen als auch von einigen Behandlern. Dabei hat die Differenz große Bedeutung für die Betreuung, Zielwerte und Therapieintensität.

Während beim Gestationsdiabetes meist eine zeitlich begrenzte Stoffwechselstörung vorliegt, erfordert eine Schwangerschaft bei Typ-1-Diabetes eine durchgehend engmaschige Begleitung, intensive Glukosekontrollen und eine strikte Einhaltung der in Leitlinien definierten Zielbereiche. Genau deshalb ist eine kontinuierliche Betreuung durch ein erfahrenes Diabeteszentrum von entscheidender Bedeutung.

In unserem Zentrum begleiten wir pro Quartal bis zu 50 Schwangerschaften und verfügen über die Erfahrung aus rund drei Jahrzehnten. Unser Ziel ist es, werdenden Müttern die Sorge zu nehmen – ohne die notwendige Aufmerksamkeit gegenüber Risiken zu verlieren. Dafür gelten unterschiedliche Grenzwerte für Frauen mit Gestationsdiabetes und für schwangere Frauen mit Typ-1-Diabetes, die konsequent berücksichtigt werden müssen.

Besonders Typ-1-Diabetikerinnen betreuen wir sehr gerne mithilfe moderner CGM-Technologie und automatisierter Insulinabgabesysteme (APS). Im Idealfall erfolgt die Schwangerschaft geplant und frühzeitig begleitet. Daher raten wir allen Frauen mit Typ-1-Diabetes und Kinderwunsch, sich rechtzeitig in ihrer diabetologischen Schwerpunktpraxis vorzustellen und ihre Wünsche offen zu besprechen.

Bei uns finden Sie jederzeit offene Ohren – und wir freuen uns, wenn wir dazu beitragen können, für dieses wichtige Thema zu sensibilisieren.

Unsere Mitarbeiterin Frau N. Laue hat heute die Prüfung zur Diabetesberaterin DDG erfolgreich abgelegt und gehört zu den Kursbesten. Mit dieser Qualifikation wird sie unser Team verstärken und ihre Expertise künftig noch intensiver in die Versorgung unserer Patientinnen und Patienten einbringen. Wir gratulieren ganz herzlich zu dieser tollen Leistung!

Stephan Schreiber, einer der ersten Adiposiologen der Deutschen Adipositas-Gesellschaft und der Deutschen Diabetes-Gesellschaft, betont die enge Verbindung zwischen Diabetes und Adipositas. Diese beiden Erkrankungen sind eng miteinander verknüpft, da Übergewicht einer der wichtigsten Risikofaktoren für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes ist. Adipositas führt zu einer Insulinresistenz, bei der die Zellen schlechter auf das Hormon Insulin reagieren und daher der Blutzuckerspiegel ansteigt. Die Bauchspeicheldrüse muss daher vermehrt Insulin produzieren, was das Risiko erhöht, dass die Insulinproduktion langfristig erschöpft wird und ein Diabetes entsteht.

Schreiber setzt sich dafür ein, Diabetes und Adipositas in der Behandlung zusammen zu betrachten, da beide Erkrankungen ähnliche Präventions- und Behandlungsansätze haben. Eine Lebensstiländerung durch ausgewogene Ernährung, Bewegung und gezielte medikamentöse Unterstützung kann entscheidend sein. Diese integrative Perspektive hilft, das Verständnis für beide Krankheitsbilder zu verbessern und gemeinsam gezielte Therapiemaßnahmen zu entwickeln.

Bitte bringen Sie jeweils zum Quartalsbeginn immer Ihre Krankenversichertenkarte und eine Überweisung Ihres Hausarztes (außer Typ 1 Diabetiker) mit.

Bitte bringen Sie auch alle Befunde oder Arztbriefe, die seit Ihrem letzten Besuch bei uns neu sind, mit. Bitte denken Sie auch an Ihren Diabetes-Paß DDG.

Ganz besonders wichtig ist eine Aufstellung der Medikamente, wie sie aktuell von Ihnen genommen werden. Gerne dürfen Sie hierzu auch die Packungen mitbringen.

Bringen Sie außerdem Ihre Blutzuckermessgeräte, Ihre Insulinpens, Ihre Insulinpumpen und Katheter, Ihre Blutzuckeraufzeichenungen (schriftlich oder digital) und Ihre Auslesegeräte (alternativ Handy) mit.

Bitte bringen Sie zum Termin nur Personen mit, die zwingend notwendig sind. Versuchen Sie Zeitdruck zu vermeiden!